Mennyivel korábban érdemes tortát rendelni?
A leggyakoribb kérdés, amit kapunk. A rövid válasz: alkalomtól függ, de mindig korábban, mint gondolná.
Hetente többször kapjuk meg ezt a kérdést, ezért érdemes egyszer rendesen leírni.
A minimum határidők
Esküvői torta: egy hónap. Nem azért, mert egy hónapig készül, hanem mert az esküvői tortánál általában van kóstoló, egyeztetés a formáról és a színekről, és nem ritkán a menyasszony időközben meggondolja magát. Erre kell idő.
Keresztelő, céges esemény: két hét. Ezeknél gyakran nagyobb létszámról van szó, és sokszor felmerül valamilyen speciális igény – felirat, logó, több ízű torta.
Születésnap, ballagás, egyéb alkalom: öt nap. Ez a legkevesebb, amivel nyugodtan tudunk dolgozni.
Amikor sürgős
Előfordul, hogy valaki holnapra szeretne tortát. Ilyenkor sem mondunk automatikusan nemet: attól függ, mi van éppen a hűtőben és mennyi a foglalás. De ilyenkor a választék szűkebb, és egyedi díszítést nem tudunk vállalni.
Ha sürgős, hívjon telefonon – az űrlap ilyenkor lassabb.
Amit mi kérünk Öntől
Az egyeztetéskor három dolgot mindig megkérdezünk: hány főre kell, mikorra, és van-e a vendégek között ételérzékeny. Ez utóbbi a legfontosabb, és ezt a legtöbben elfelejtik említeni.
További híreink
Miért reggel a legjobb a krémes?
Nem szeszély, hanem fizika: a leveles tészta néhány óra alatt elveszíti a ropogósságát a krém nedvességétől.
Szezonális gyümölcsök a vitrinben
Miért nem árulunk epres tortát decemberben, és mi kerül helyette a vitrinbe.
Allergének: amit érdemes tudni, mielőtt rendel
Mit tudunk vállalni, mit nem, és miért fontos, hogy időben szóljon.