Somlói galuska
Háromféle piskóta, dió, mazsola, vaníliakrém, csokoládéöntet és tejszínhab.
A somlói galuska rétegezett desszert: vaníliás, kakaós és diós piskóta kerül egymásra, közé mazsola és vaníliakrém, a tetejére csokoládéöntet és tejszínhab. A piskótát rummal ízesített cukorsziruppal locsoljuk meg – ettől lesz nedvesen puha, nem szárazan morzsálódó.
Adagolt desszert, tehát nem szeletelve, hanem tálkában kínáljuk. Ez az egyik olyan sütemény, amit sokan még a kávé előtt kiválasztanak a vitrinben.
Alkoholmentes változatban is kérhető, ilyenkor a rumot vaníliás sziruppal helyettesítjük – ezt kérjük, rendeléskor jelezze.
Tálalás
A somlói galuskát hidegen tálaljuk, tálkában, a csokoládéöntetet és a tejszínhabot közvetlenül kiadás előtt tesszük rá. Ez nem esztétikai kérdés: a hab állva összeesik, az öntet pedig megdermed, és mindkettő elveszíti azt, amiért ott van.
Elvitelre is kérhető, de ilyenkor érdemes rövid időn belül elfogyasztani.
Összetevők
Tojás, liszt, cukor, kakaó, dió, mazsola, tej, vanília, tejszín, rum, étcsokoládé.
Allergének
Allergénekkel kapcsolatos kérdéseivel kérjük, keresse munkatársainkat személyesen vagy telefonon.
Ezt is szeretni fogja
